Ротационная конвекционная печь Fr mini comb

Рекомендуется к применению в хлебопекарнях и кондитерских лабораториях. Доступны модели с электрическим нагревом с 8 или 10 пекарными лотками (40х60 или 50х70 см). Конструкция из нержавеющей стали, передняя панель, пекарная камера и система всасывания пара. Дверца с двойным стеклом. Клапан выпуска пара с ручным управлением или с электроприводом. Мощный, съемный и легкоочищаемый парогенератор. Перекрестная изоляция панелями из минеральной ваты. Высокопроизводительные армированные нагревательные элементы, установленные сверху горелки. Равномерное распределение горячего воздуха по всему объему пекарной камеры. Достаточное количество пара высокого качества позволяет выпекать продукты любого типа. Даже самые гидратированные. Высокий уровень универсальности. Благодаря различным вариантам исполнения и небольшим размерам печь соответствует большинству требований. Идеальная печь для торговых центров, гостиниц и ресторанов. Данная печь комплектуется стационарной камерой на 2 лотка с электрическим нагревом. Передняя панель из нержавеющей стали, откидная дверца, огнеупорная поверхность, высокопроизводительные армированные нагревательные элементы, клапан выпуска пара, цифровой пульт управления с экономайзером. Печь оснащена расстоечной камерой из нержавеющей стали на 12 лотков (с ручным или автоматическим включением электропитания). Может поставляться с электромеханическим или программируемым цифровым пультом управления с экономайзером. Трехфазное электропитание 230 В или 400 В, с нейтралью, 50 –60 Гц.